Нормы отходов, потерь при разделке крабов. Инструкция о порядке применения единых технологических норм отходов, потерь, выхода. В частности, возрастает производство продукции, близкой по качеству к свежей и Инструкции Готовые ТУ на продукты питания. Пресервы рыбные (в том числе из рыбного фарша сурими) с добавлением морской капусты, консервированных овощей, ягод, масла растительного, майонеза, пряностей, приправ и других компонентов. В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - . Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства. Данного пакета документов достаточно для целей сертификации. Госкомрыболовством РФ 29.04.2002) (вместе с 'Инструкцией о порядке применения. Отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья При производстве варено-мороженых крабов.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2016
Categories |